胰腺炎术后不可吃东西。
胰腺炎是一种很严重的疾病，有可能是胰腺或胰周的组织坏死，也有可能伴有胆道、肠道穿孔、梗阻等。胰腺炎术后不能进食，需要禁食。由于长期的肠道压力可以预防呕吐、缓解腹部肿胀、减少腹部压力；而禁食会阻止消化道中的液体，比如胰液，从而减少肠道的压力，因此，在手术初期最好不要进食。经过一段时间的康复，临床上的医师会建议病人吃一些流质的食物，以粥为主。同时还要注意预防感染，解痉止痛，营养支持等。在早期的禁食期，首先要进行肠外营养。
急性胆源性性胰腺炎一般是胃肠疾病引起的，一般可以吃苹果、香蕉、梨等水果。
急性胆源性性胰腺炎患者一般要到正规的医院做进一步的检查，如果病情比较严重，最好马上做外科治疗。日常生活中要多食用一些水果和蔬菜，如：苹果、香蕉、梨，可以帮助胃肠的消化，帮助身体排出体内的杂质。不过日常饮食中最好不要过量食用，以免引起拉肚子，导致胃寒。
胰腺炎的腹痛多数发生在上腹部正中或者上腹部偏左的位置，少数重症胰腺炎患者除上腹疼痛还会伴有左侧背部或季肋区疼痛。疼痛的性质一般表现为急性锐痛，卧位或者侧卧位时可以缓解，同时伴有恶心，呕吐，腹胀，发热，排气减少等症状。
产妇胰腺炎能吃以下几种食品：
急性胰腺炎患者病情缓解后宜进无脂、低蛋白流质，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。宜喝鲜果汁，如西瓜汁、梨浆、荸荠汁、李汁等。忌油腻性食物，如肥肉、海鲜、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。以及忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
胰腺炎可不可以吃肉，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
胰腺炎病情比较轻微的时候，一般可以少量吃肉，可以起到补充营养、增强体质的作用，但是要以鱼肉、牛肉等低脂的肉类为主，不能食用油腻油炸的食物，也不能食用油腻的食物。另外在吃肉时要避免食用鱼皮、鸡皮、猪皮等比较高的食物，最好是吃比较多的肉食，不要喝太多的肉羹，肉汤中含有的油脂比较多，要注意肉食的搭配和用法。；如果胰腺炎在急性发作期间则不可以吃肉。
重症胰腺炎是一种常见的出血坏死性胰腺炎，它会引起腹腔大出血、肠瘘、多脏器功能衰竭，所以病情严重，预后差，死亡率高。
目前对重症胰腺炎，应采取节食、胃肠减压、广谱敏感抗生素、生长抑素等措施，同时还要重视患者的生命体征，特别是肠内营养。其次，要及时清理坏死组织，疏通引流，需要开腹手术、腹腔镜、内镜等手术，如果需要，可以打开腹腔切口，随时进行治疗。如果出现呼吸衰竭或者肾衰竭，可以进行气管插管辅助呼吸、透析治疗。
