鸡蛋壳粉作用不是特别大，蛋白质是生命的基础，身体各个器官都是由蛋白质组成的，因此高蛋白食物非常重要，所以，建议孩子多吃瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
鸡蛋中的胆固醇含量比较丰富，每100克鸡蛋之中含有200-250毫克的胆固醇，主要集中于蛋黄之中，蛋清之中的胆固醇含量比较少。适量的吃一些鸡蛋可以增强人体的免疫力，补充丰富的钙离子和蛋白质，不但可以增加骨骼的强度，还可以为新陈代谢提供能量。但是摄入过量容易引发体内胆固醇含量升高，所以有胆囊炎的患者不可以进食鸡蛋。
鸡蛋壳可以使皮肤细腻光滑，把鸡蛋壳内一层蛋清收起来，加一小时奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗完脸后可以把蛋糊敷在脸上，30分钟洗后可以使皮肤细腻滑润。鸡蛋皮还可以治小儿软骨症，鸡蛋壳还有90%以上的碳酸钙和少量碳酸钠，磷酸氢等物质，研成末服用可以治小儿软骨病。
甲鱼壳粉具有平肝熄风、滋阴潜阳、活血化瘀的功效。有改善失眠多梦导致的精神不振的作用。但是因为这种甲鱼壳粉性质非常寒凉，脾胃虚弱的人群及孕妇和产妇不可食用。
一个柠檬的重量大概在50克左右，含有维生素c125毫克。维生素C可以促进骨胶原的合成，促进蛋白质，钙，铁的吸收，可以防止骨质疏松，预防缺铁性贫血。维生素C可以增强人体的抵抗力，预防上呼吸道感染，防止牙龈出血，身体免疫力低下，或者是牙龈反复出血的人群，可以适当的补充一些。
