糖尿病人吃米饭的做法最好是让米饭软硬适中，不要太硬也不要太软。
因为如果米饭太硬，会影响糖尿病患者的吸收。如果米饭太软，糖尿病患者对食物的吸收率会更快，从而影响患者的血糖，使糖尿病患者的血糖波动较大。所以糖尿病人，如果要控制糖分，最好是把米饭做得软硬适中，也就是说煮饭的时候，水量要刚刚好，不能太多，也不能太少。另外，这种做法比较难。其实要稳定糖尿病患者的血糖，主要是控制一个米饭的总摄入量。
糖尿病逆转应该做到以下几点，首先控制饮食，预防糖尿病应注意热量的摄入要适度、营养均衡。多运动，规律的运动能预防糖尿病，控制体重，保持心理平衡，充足的睡眠，必要时可用药物。
糖尿病患者主要就应该做就是注意饮食，尽量少吃一些甜的东西，主要是注意多吃一些粗粮，少喝汤，尽量少吃一些油炸的食物平时主要是控制好饮食的总热量，监测好血糖的情况的，也要调整一下降糖药物的种类和剂量，才能保证血糖在正常的范围。
糖尿病的发生与遗传、环境、生活方式等有关，预防糖尿病应做到以下几点：
第一、在生活方式上，戒烟限制酒，保持情绪稳定，保持理想体重，避免肥胖。
第二、饮食中实行低盐、低脂肪、低糖饮食，控制一天总热量，避免高血压、肥胖、高脂血症等。
第三、合理的规律运动，每天运动至少持续30分钟，每周持续5次以上。
第四、如果患上血糖、血压、血脂、糖尿病，就要及时治疗。糖尿病治疗除了饮食运动的基础治疗外，还要在医生的指导下根据体重、运动量、血糖和并发症进行口服药物治疗或胰岛素治疗，长期注意血糖监测。
在治疗1型糖尿病的情况下，为了控制血糖，必须避免注射外源性胰岛素。
1型糖尿病患者胰岛功能不好，机体几乎不自主分泌胰岛素，因此血糖很难控制。一般来说，注射胰岛素每天至少要增强3~4次胰岛素。另外，对血糖仍然控制不好的患者来说，胰岛素泵治疗也是相对有效的方案。要同时进行适当的体育锻炼、心理治疗及糖尿病教育和监测，家长和儿童必须积极参与，确保糖尿病的综合治疗达到预期的目的。
