煎大麦芽用不锈钢锅可以吗

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煎大麦芽用不锈钢锅可以吗
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蔡国辉 医师 博野县博野镇卫生院中医科 一级甲等
擅长:情志内伤,养生,气虚眩晕
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问题分析:根据患者 女性 27岁 煎大麦芽用不锈钢锅。中草药煮汤,容易与铁制容器发生反应,不锈钢锅当然没事。
意见建议:建议采用不锈钢锅煎煮大麦芽,不必太在意,因为没有问题。
相关问答

通常情况下,建议不要用不锈钢锅熬中药。具体情况分析如下:
不锈钢锅因为不锈钢锅的温度不均匀,可能会导致药物的渗出,进而影响药效,因此建议不要用不锈钢锅熬中药。最好用砂锅熬中药,因为砂锅受热均匀,不容易散开,也不会让药材变得焦黑。
日常生活中,患者应注意休养,避免劳累,注意保暖,多喝热水,多食用清淡的高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等,以促进身体的恢复。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

通常情况下,不锈钢锅可以熬中药,但要注意,因为不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候要频繁地搅拌,不然的话,药材会粘在锅壁上,一不小心就会烧焦。具体内容如下:
想要熬出好的中药,就必须要用心去做。砂锅、砂罐是最好的中药煎煮容器,因为它的化学特性比较稳定,所以很难和药物组成反应,而且传热均匀,保温效果好。其次也可以使用白色的搪瓷和不锈钢的平底锅。不过,不锈钢锅的热量传递速度过快,所以在煎药的时候,必须要不断的搅拌,不然的话,药材会粘在锅里,一不小心就会糊了。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

熬中药能用不锈钢锅的,用不锈钢煎药问题不大的,在医院使用代煎中药也是不锈钢的材料的,这个影响不大的,不锈钢锅的性质还是很稳定的,不会因为煎药了就析出有害物质的,所以不用担心,放水盖过药面1cm~2cm,浸泡半小时后再大火煮开,然后小火再煮20分钟,就可以倒出药水来服用了。

宋观礼副主任医师中医科中国中医科学院广安门医院
擅长:感冒咳嗽、鼻炎、冠心病、胃炎、体质调理、亚健康

大麦芽具有消食健胃,炒用多用于回乳。单用生麦芽,用于肝气郁滞或肝胃不和能够促进消化功能的,有很好的促进小便排出的作用。适当的食用大麦芽能够起到很好的利水消肿作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。