米酒，颜色碧绿，味道香醇，又富含多种维生素、氨基酸等营养物质，米酒的含酒精量较少，味道偏甜，是一年四季都可饮用的，尤其适合孕产妇、身体虚弱者及老年人。米酒可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血。尤其是在炎热的夏季，对老年人来说，是最普遍的消暑佳品。
人体每天排尿大约为1500ml左右。排尿量受外界环境影响及饮水量的影响较大，如天气炎热时则体液蒸发过多，这时可造成排尿量减少。或者饮水较少时水分补充不足，则排尿量也可能适度减少。
正常人的尿量在800到3000ml之间都算是正常，在1500ml到1800ml之间。每天至少需要800ml的尿液才能把体内的代谢废物给完全清理出去，但是如果喝水比较多，那么每天小便3000ml也是属于正常现象。尿量过多，要警惕有没有肾小管损伤，以及尿崩症等疾病引起来的。如果尿量减少，那么属于肾功能衰竭引起来的。
喝米酒的好处是，可以消渴解暑，还可以促进食欲、帮助消化，能温寒补虚、滋润皮肤、提神解乏等功效。米酒因为是由江米酿造，适合的人群是孕产妇、中老年人、身体虚弱的人。因为可以活血止痛，所以适合产妇食用。
国际上认为正常成年人每天每公斤体重需要补充的蛋白质是0.8克。而在国内则正常成年人每天每公斤体重补充1克，也就是说，一个人的体重是70公斤应该补充植物性蛋白至少70克。但是白天活动量大，也应该适当增加蛋白质的摄入量。
如果用黄芪泡水喝，正常的人一天的用量大概为10-15克，也就是3-4片为宜。具有抗菌抗捐资的功效，也可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症。还有补气和增进脾脏功能和代谢能力低下。
