喝豆浆中毒表现为喉部发痒、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻；另外还有人可以出现呼吸道麻痹等症状，预防豆浆中毒的措施是充分加热，从而破坏有害物质，这是预防豆浆中毒的最重要措施，因为大豆本身含有一些需要充分加热煮才能够彻底破坏的有毒物质，所以人们饮用未充分煮透的豆浆时容易出现中毒。
每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水会引起胃肠不适，不宜摄入酸性或刺激性食物，可以选择白开水替代。酸性的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
女性喝豆浆很好的，喝豆浆可以有效的吸收豆浆汁中丰富的大豆异黄酮，从而起到促进体内雌性激素分泌的作用，可以起到美容养颜的功效，对于颜面部的雀斑、黄褐斑有消退作用。
喝豆浆不会失眠的。
豆浆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、维生素C、维生素E、钙等营养成分。睡前适量饮用，可以补充营养和能量，为人体提供充足的水分，可以很好的改善睡眠，豆浆中含有氨基酸。睡前适量喝豆浆，有助于安神，提高睡眠质量，特别是对于睡眠质量差的人，可以在一定程度上改善睡眠，促进消化：豆浆中含有膳食纤维。睡前适量饮用，会增加胃肠蠕动，促进消化代谢，还有促进排便、缓解便秘的作用。
孕妇可适当饮用柠檬水。
孕妇饮用柠檬水，能增强免疫力，柠檬汁含柠檬酸较多，能抑制盐钙结晶的发生，从而使肾结石不再发生，因此吃柠檬水可以预防和治疗肾结石。此外，柠檬也有安胎止呕功效。柠檬水中富含柠檬酸,对人体有益,胎儿也会摄取营养,同时柠檬具有安胎的作用,对于孕妈妈是不可多得的开胃茶因此，孕妇可适量饮用柠檬水。
