早期只表现为疲乏、食欲减退、情绪不稳定、淡漠、消瘦等，缺乏特异性。典型表现为皮炎、精神和神经综合征以及消化系统综合征，可单独或联合出现。此外，常伴有其他维生素和营养素缺乏的症状。
主要功能是护视力，防止眼睛干涩、夜盲症，防止毛囊角化、保护皮肤，会出现暗环境中视物不清，夜盲，眼结膜角膜干燥，感觉眼睛痒，眼泪减少，皮肤干燥，易脱屑，汗液减少的症状，食物来源于有鸭蛋黄、胡萝卜、西兰花、奶油，以及红色的蔬菜和水果。
孕妇缺乏维生素d可以使用维生素d滴剂以及碳酸钙胶囊，这些都是孕期可以服用的药物，不会对胎儿发育造成影响。维生素d可以促进钙的吸收，如果孕妇缺乏维生素d会引发钙剂的缺乏。建议在孕期20周左右，积极补充维生素d及钙剂。既可以防止妊娠期高血压疾病的发生，也可以防止缺钙引起的腓肠肌痉挛。还可以预防先天性佝偻病及先天性喉软骨发育不全等情况的发生。
宝宝缺乏维生素D通常需要及时进行补充，主要可以根据缺乏的具体程度，在医生指导下通过口服治疗和肌肉注射等方式进行治疗。当宝宝进行口服治疗时，一般需要每天服用稍大剂量的维生素D，坚持3个月后可改为预防量，每天服用预防量的维生素D。如果孩子吃了维生素D出现了严重的拉肚子现象，或者宝宝缺乏维生素D的病情较为严重，比如维生素D依赖的宝宝，则通常需要补充大剂量维生素D来治疗，因此可以遵医嘱给予肌肉注射维生素D制剂，可以根据病情重复使用。在补充维生素D药物时，家长也需要给宝宝补充钙剂。
维生素D在人体肠道中主要起着促进钙吸收的作用。
若维生素D不足，则可引起缺钙现象，例如盗汗，磨牙，腿抽筋和发育迟缓。可多吃一些含有维生素D含量高的食品，例如动物肝脏，蛋黄，瘦肉，脱脂牛奶，鱼肝油，乳酪，坚果及海产品等。而维生素D和其它营养素在来源上，又稍有区别。除食物来源外，常晒太阳也能使维生素D本身得到合成和制造。
身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。
