如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。
孕妇咳嗽时可以用川贝冰糖炖雪梨。
川贝冰糖炖雪梨具有润肺止咳、滋阴生津、润肺止咳、咽干、口燥等功效。孕妇属于特殊人群，不能乱用药，有些药物会透过胎盘屏障进入胎儿。
此外，川贝冰糖炖雪梨是一种很好的药膳，它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助排泄痰，增强免疫力，同时还含有丰富的食物纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助体内的毒素排出。
最重要的是，川贝不会对胎儿有很大的危害，所以可以食用。
感冒风寒咳嗽一般是不可以吃川贝冰糖雪，因为川贝冰糖雪梨一般只适用于久咳的肺热型咳嗽，在食用川贝雪梨止咳的适合，要弄清楚是否是肺热咳嗽。肺热型咳嗽主要表现为反复咳嗽，咳黄痰，伴有口干，咽痛，便秘，尿赤，身热或伴有喘息等症状，舌质红，苔薄黄或黄腻等。
孕妇可以喝煮冰糖梨水，但要尽量少吃甜食，少吃动物脂肪，油炸食品等多吃新鲜的蔬菜水果，补充多种维生素，少吃辛辣刺激生冷的食物。注意营养均衡，不要过度进补，保证充足的睡眠。注意乳头乳晕清洁我以后的哺乳做好准备。平时可以自测胎动，初步了解宝宝宫内情况。
梨子去皮去核，切成大块，把适量冰糖和梨放入瓷器中，加水没过梨块。锅内放水加个不锈钢的小蒸垫，把蒸碗或者炖盅放进去，大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了。
