将雪梨、银耳、红枣、冰糖一起炖成汤后服下，可以起到润肺止咳的作用。其机制是扩张人体支气管，促进气管中痰液的排出。同时它还具有保护肝脏，提高肝脏解毒功能的作用。
红糖本身具有活血化瘀的功效，而银耳中含有非常丰富的胶原蛋白，具有滋阴润燥的功效。大枣则具有活血化瘀、补中益气的作用。可以有效的促进身体内血红蛋白的生成，能够改善贫血的现象。
孕妇可以吃银耳红枣汤的，但是需要适量食用。
银耳含有脂肪、蛋白质，还有多种氨基酸等营养物质，能够起到益气活血、滋养补肾等作用。红枣当中含有丰富的维生素C、叶酸，能够提高孕妇的抵抗能力，可以促进胎儿的神经系统发育。
孕妇每天适当的吃一些银耳红枣汤，能够起到养血安神、缓解紧张焦虑的效果，但是，吃多了很容易引起腹胀等不适的症状。
一般来说，孕妇可以吃银耳红枣汤。
银耳红枣汤中含有大量微量元素和矿物质，具有健脾、养胃、滋阴、润肺、健身、美容等良好作用，还能补血、预防和治疗妊娠期贫血等，是怀孕期间的佳品。
但是，银耳红枣汤一次别吃太多，不然易导致糖分摄入过多而引发妊娠期糖尿病。
平时，孕妇应注意休息并经常复查血压、血糖变化情况，以防妊娠期疾病影响胎儿正常生长发育。
孕妇吃银耳红枣汤有好处，银耳具有滋补生津、润肺养胃的作用，红枣具有补中益气、养血安神的功效，二者煮汤可以补充气血、润肤养颜、调养脾胃，有利于孕妇及胎儿的身体健康。此外银耳中含有蛋白质、氨基酸、铁、镁、钙等物质，可以促进胎儿的大脑及智力发育。
一般来说，女性在月经期间喝红枣银耳比较好。
月经期间女性可以喝红枣银耳汤，因为红枣可以补血、补铁，能够促进造血，补充月经期间丢失的血液；而银耳属于真菌类，可以提高免疫力，女性来月经时，身体免疫力下降，喝枣银耳汤可以补充营养。女性月经期间应该注意饮食，避免吃生冷寒凉的食物，以免小腹痉挛，同时精神放松，保证充足的睡眠和营养。
