取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得，切成厚片，晒干，然后用罐子储存起来，吃的时候拿几片出来，炖汤、泡酒都可以。
何首乌泡酒喝没有害。用何首乌泡酒喝，具有很好的解毒功效，可用于治疗瘰疠、疮痈、风疹所致皮肤瘙痒、疮毒。有利于滋润胃肠道，从而用于因肠燥所致的习惯性便秘。有利于降低血清胆固醇含量，从而降低血脂。
杨梅和枸杞是可以一起泡酒的。两者之间并不会产生明显的毒副作用，但是需要注意泡的酒精含量，可以选择使用高浓度白酒，一般在55度以上。这样才可以有效的浸泡出杨梅中的营养成分和枸杞中的药用价值。
桑葚和枸杞是可以一起泡酒的，两者一起泡酒具有以下几种功效，对于女性而言，具有美容养颜的功效，可以补益气血，使面色变得红润。还有排毒的功效，可以使肌肤变得雪白，并且能延缓衰老。具有乌发养发的功效，可以有效的改善头皮的血液循环，促进头发生长，或者是用来治疗须发早白。有滋阴补肾，润肠养肺的功效。
枸杞能滋补肝肾，益精明目。三七味甘微苦，性温，生用可止血化瘀、消肿止痛，大枣补血健脾。在一起泡酒，互相之间没有搭配的禁忌，所以是可以一起用的，会有很好的活血和滋补的作用。
大蒜枸杞子姜是可以一起泡酒的。少量饮用可以防止血管中的脂肪沉积，促进组织的脂肪代谢，预防血栓。增强血管的弹性，起到调节血压的作用，降低血浆中的胆固醇含量。而且可以温暖脾胃，增强脾胃的消化功能。