甲亢患者少量食用辣椒没太大影响，过多食用可能会导致病情加重。甲亢患者一般情况下是禁食刺激食物的，辣椒属于刺激性食物的一种，甲亢患者少量吃辣椒没太大影响，但过量食用会引起神经系统兴奋增加，不利于控制病情，还可能进一步造成甲状腺激素分泌紊乱，加重患者症状，引起甲亢危象等。建议甲亢患者到内分泌科就诊，甲亢患者最好不要吃辛辣刺激的食物，饮食清淡，保证充足睡眠，保持良好心情。
甲亢属于超高代谢综合征，患者基础代谢率增高，蛋白质分解代谢增强，须借助营养治疗供给高热能、高蛋白、高碳水化合物、高维生素饮食，以补偿其消耗，改善全身的营养状态。增加维生素，尤其是B族维生素和维生素C、维生素D等。如有腹泻更应注意，多选用含维生素B1、维生素B2及维生素C丰富的食物，适当多食动物内脏、新鲜绿叶蔬菜，必要时补充维生素类制剂。
验血是能验出甲亢的，甲状腺机能亢进，是甲状腺合成和分泌甲状腺素过多所引起的疾病，临床上表现为多食，多汗，心动过速等。甲状腺功能和甲状腺相关抗体的检测通常不要求严格空腹，但是因为检查甲亢同时要检查血常规，肝功能等是需要空腹检查的。
甲亢病人不要吃太多韭菜，可以适量食用，因为韭菜碘含量不高，所以可以适量食用。不能吃太多，因为韭菜是辣的，含有更多的纤维素。甲亢病人有消化道症状，排便次数增加。吃韭菜等辛辣蔬菜，纤维素含量较多，会加速患者排便，增加病人排便次数，加重消化道症状。
甲亢是通过化验甲状腺功能检查出来的。甲亢指的是由多种原因引起的、血液中甲状腺激素水平过高的一组临床综合征，所以甲亢的诊断主要依赖于甲状腺功能里面的指标变化，如果甲功里面有T3、T4水平升高，TSH水平下降，符合原发性甲亢的特点。
