糖化血红蛋白是血糖和血红蛋白结合的产物。
糖化血红蛋白是由红细胞中血红蛋白与糖类结合产生的，形成过程具有缓慢、持续、不可逆的特点，因为糖化血红蛋白一经生成，很难再分离为原来的血红蛋白。糖化血红蛋白的产生与血糖的高低有很大关系，糖化血红蛋白要比血糖更稳定，因此糖化血红蛋白可以反映出一次抽血前两个月的血糖水平，是一种很好的指标。
血红蛋白偏高，首先要注意清淡饮食，避免高脂，高糖，高热量饮食，这样可以有效的降低血液粘稠度，预防血栓性疾病的发生。另外，还要针对血红蛋白偏高的原因进行治疗。比如真性红细胞增多症引起的血红蛋白偏高，最有效的方法就是放血疗法，通过放血，把过多的红细胞排出体外，可以快速降低血红蛋白。
临床上血红蛋白高有可能是真性红细胞增多症，是血液系统的一种疾病，属于骨髓增殖性疾病的一种。真性红细胞增多症的病人，往往有面部充血等多血质面貌，也就是面部、口唇、甲床、耳垂等明显充血，有的病人可以合并高血压、脾脏增大，需要做骨髓穿刺等检查确诊。
糖化血红蛋白的正常值是4.2%-6.2%，提示既往2-3月血糖控制的平均水平，因为是血红蛋白和葡萄糖发生酶促反应而生成的产物，因为血红蛋白的生存期是3个月，所以糖化血红蛋白指标代表既往的2-3个月血糖控制的水平。如果糖化血红蛋白少于4.2%，提示既往血糖偏低，如果糖化血红蛋白大于6.2%，提示既往血糖控制不达标或者平均血糖偏高。
正常成年男性的血红蛋白浓度120-160之间，成年女性的血红蛋白浓度110-150之间。低于正常参考值下线为贫血。血红蛋白浓度升高，应该是慢性缺氧造成的，大多与呼吸系统疾病和心血管系统疾病有关。
