长期缺铁性贫血要采取药物治疗，引起缺铁性贫血的原因主要是摄入不足、丢失过多。治疗方式还有就是调整饮食，平时要均衡饮食，不可挑食，多吃瘦肉、动物肝脏、花生等食品。
缺铁性贫血的发生需要及时对症治疗和控制，通常要注意休息，多吃含铁量高的食物，如动物肝脏、菠菜等食物，如有必要，需用铁制剂进行一段时间的对症治疗和控制，不要紧张，并按照表现定期进一步检查和确认治疗。
缺铁性贫血的治疗要找到病因，根除病因后补铁治疗才会有效。比如有消化性溃疡、消化道出血引起的慢性失血，那把溃疡和出血治好了，补铁还会有效；饮食上多吃含铁高的食物，瘦肉，动物肝脏，菠菜，木耳、香菇等；不喝浓茶；补铁可以口服”多糖铁复合物胶囊”或”硫酸亚铁”、”琥珀酸亚铁”都行，关键是要补足储铁，一般血红蛋白正常后还有补铁3-6个月。因为缺铁性贫血的治疗原则是：根除病因，补足贮铁。
孕期缺铁性贫血可以通过药物、食物等方式补。
严重的缺铁性贫血需要进行红细胞的注射，同时还需要服用补充铁和补充铁的药物，这样才能迅速提高血液中的血红素，降低对孕妇和胎儿的伤害。轻度或轻度的贫血需要服用补铁药物，以服用铁为主。日常生活中要多吃一些富含铁质的食品，比如：瘦肉、血液制品、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等。
孕期缺铁性贫血是较为普遍的，主要是孕妇对铁的需求量增加，如未及时增加铁的补充量，极容易发生缺铁性贫血。发生缺铁性贫血时，应避免摄入影响铁吸收的食物，如咖啡、碳酸饮料、茶水等。果是中度贫血，需要口服铁剂进行补充，可以口服硫酸亚铁，配合维生素c。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
小孩缺铁性贫血可以吃以下食物或者药物。
儿童缺铁性贫血，是因为儿童的生长速度较快，需要大量的铁，因此，在儿童的成长发育过程中，如果缺乏铁，可能会导致腹泻等，从而导致缺铁性贫血。对于儿童缺铁性贫血，可以通过日常的膳食进行营养，平时多吃香菇、瘦肉、木耳、鸡肝、芹菜、豆角、菠菜等，有利于补充铁。必要时也可以在医生的指导下服用硫酸亚铁、富马酸铁，琥珀酸亚铁等药物进行补铁。
