一天只吃一顿饭，会严重地影响到人体的健康。如果连续好几个月只吃一顿饭的话，会影响机体给身体提供营养，长久下去会形成营养不良的症状。也会导致人体脾胃受到伤害，影响脾功能，还有可能导致胃部发生疾病。严重者还会导致胃穿孔的发生。以后还是要按时吃饭，保证身体有足够的营养，平时多做运动，增强体质。
一天只吃一顿饭，会导致身体缺少必备的营养物质，导致营养不均衡、缺钙、缺锌等现象出现。不吃早餐对身体的害处很大，经过一夜的消化和分解，食物已经变成残渣，肠胃需要吸收新的食物去维持大脑的供能，如果不吃东西身体就会缺少能量，不利于大脑思考。
一天吃一顿饭摄入的饮食量太少，容易出现营养不良的症状。一天只吃一顿饭，在早上或者中午吃饭，其他的时间会引起长期的饥饿状态，对胃的伤害非常的大，会出现恶心、烧心反酸等，容易出现胃溃疡的情况。
一顿多一顿少可能会引起糖尿病。
因为现在很多年轻人饮食不规律。一般像这种一顿多一顿少。可能会到对胰腺B细胞细胞的最大刺激，而长时间这样。可能就会导致胰岛细胞不能分泌足够的胰岛素，会增加糖尿病的风险。还有这样饮食不规律容易肥胖，血脂高，血糖不正常，这些都是导致糖尿病的原因。只有合理健康的饮食还有适当的运动。才能更好的预防糖尿病。
宝宝吃一次拉一次，最常见的原因是乳糖不耐受。一般食物都含有乳糖，食物中乳糖的吸收需要乳糖酶，乳糖酶位于小肠黏膜的微绒毛顶端，如果宝宝受凉感冒、吃了什么药物之后引起的小肠黏膜的损伤，导致微绒毛脱落，乳糖酶丢失，会引起进食后腹泻，拉出的大便泡沫比较多。
一天只吃一顿中午饭，在一定程度上确实是可以减到减肥的作用，但是时间长了会导致身体出现营养不良的情况，而且恢复吃饭之后还会容易会出现反弹的现象，可能会让自己变得更胖，因此在减肥期间一日三餐一定要正常吃饭。
