一般情况下,小孩是可以吃蚕豆的,但患有蚕豆病的小孩不能吃,否则会引起溶血。
蚕豆营养成分丰富,含有蛋白质、磷脂、维生素B族等营养物质,都对孩子的身体健康有益。还含有钙、铁、磷、钾等多种矿物质,对小孩的生长发育是有好处的。
但一定要煮熟了才能吃,可能会产生有害物质,导致孩子发生急性溶血,不利于身体健康。
蚕豆病是由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶而造成的一种疾病,疾病在3岁以下的孩子身上发病比较多,但是成人身上比较少见。患者患上蚕豆病后会有一系列的禁忌,在饮食上,患者有很多的禁忌,一定不能吃蚕豆或者是金银花,另外蚕豆的加工品也不能吃,像兰花豆最好也不要吃,同时在蚕豆开花、结果、收获的季节去蚕豆地里游玩,收取蚕豆,这样也会导致患者蚕豆病发作。
蚕豆病有轻有重,它的轻重程度与葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降的程度密切相关。蚕豆病是一组遗传性的血管内溶血性贫血性疾病,它的发病原因是红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。如果葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性,低于正常水平的10%以下,蚕豆病的病情往往就比较严重。
新生儿蚕豆病是红细胞6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷症的俗称,是一种遗传性缺陷性疾病。平时无任何不适和症状,也没有外貌上的异常改变。但是如果一旦吃了蚕豆或服用某种氧化性药物便会引起急性溶血现象。
婴儿吃了枣核有很大的关系。如果当时出现吞咽困难或呼吸困难,可能会危及生命,应是枣核到达支气管导致呼吸困难。此时有必要立即去医院做支气管镜间取出,手术后还要口服抗炎药物治疗。