辅食又称为是婴儿辅助食品、过渡期食品、断乳食品或者是换入食品。尽管母乳是婴儿最合适的营养品，但六个月以后光靠乳类的食品难以满足婴儿生长发育和营养的需要，并且随着乳牙的萌出，婴儿的消化吸收以及代谢功能也日趋的完善，因此需要添加辅食，并且为断奶做准备，所以我们一般认为宝宝4到6个月以后就可以添加辅食了。
若宝宝没有足够的母乳，可以在6个月后添加辅食，而不仅仅是奶粉。六个月宝宝可以加入像蔬菜泥、果汁、铁质面食等的糊状物。7-9个月的儿童可以吃肉末、菜末、稀饭、鸡蛋、鱼泥、豆腐、水果等。10个月至12个月的儿童可以食用诸如软饭、碎肉、碎菜、鸡蛋、鱼肉、豆制品和瓜果等。补充食物应由少量增加，由单一增加到增加，由小到大，由轻到重。
添加辅食一般会从宝宝满4-6个月后开始，但不是千篇一律，以后的日子还要根据宝宝口腔的运动和消化机能等的发育状况，而不断改变辅食的品种和形状。开始添加时期主要是让宝宝练习如何下咽，这时宝宝主要从母乳或配方奶中摄取营养，给他吃辅食的目的是让他学会如何咽下液体之外的东西。
宝宝的第一口辅食需要从不甜的高铁米粉开始加起。米粉要稀，调和成液体，食量要少。米粉可用60度左右的温奶、温水或者母乳冲调，水温不宜过高。每天添加一种辅食，每添加一种辅食后需要观察2-3天。
添加辅食必须与宝宝的月龄相适应，过早添加辅食，宝宝可能会因为消化功能欠佳，导致消化功能紊乱，按照宝宝的营养需求和消化能力，逐渐添加食物的种类，刚开始只能给宝宝吃一种辅食，再尝试2-3天或者1周之后，如果宝宝消化情况比较好，排便正常，没有其他症状，可以再添加另外一种食物。
宝宝4个月左右开始添加辅食。
一般来说，在四个月左右的时候，除了母乳和牛奶之外，还可以逐渐增加蔬菜泥，苹果泥，香蕉泥等。在四个多月以后，宝宝身体里储备的铁、钙等都会消耗殆尽，光靠母乳和牛奶是不够的，所以要多吃一些富含铁和钙的食物。婴儿在10个月左右就能彻底断奶，主要是吃早、中、晚三餐，从稀粥到浓粥、软饭从肉泥到碎肉，从菜泥到碎菜。在孩子一岁左右的时候，要学会自己进食，要断奶，如果一直给孩子喂奶，孩子会因为不喝奶而胃口不好，身体各个方面的营养都会跟不上孩子的成长。还要循序渐进的给宝宝补充一些辅食，从稀到浓，从细到浓，先习惯一种，然后在孩子的消化系统正常的时候逐渐加入。
