糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的,但是一定要适量。
花生含糖量低,但是花生脂肪含量高,热量高。如果花生吃得太多,没有按照食物交换的方法减去主食,或者吃得太多,就会导致血糖和血脂升高,每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生,会导致糖尿病患者体重增加,对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
患糖尿病者尽量不食用黑巧克力,黑巧克力中含有较多糖分,若食用过多黑巧克力很可能使血糖增高,对糖尿病患者十分不利。
此外,巧克力中脂肪含量也很高,若食用过量,很可能造成血脂异常、动脉粥样硬化等问题,从而可能增加糖尿病患者心脑血管疾病发生的几率,因此糖尿病患者,应尽量避免食用黑巧克力。
此外,糖尿病患者饮食方面,应注意忌食脂肪含量相对较多、含糖量相对较多、控制总热量摄入、清淡膳食、平衡营养等。
糖尿病患者可以少量服用莲雾。
莲雾可以促进食欲,促进排尿,促进胃肠蠕动,清热解毒、安神等,同时保持血糖稳定。对糖尿病患者有很好的补充作用,还能治疗合并消化不良、胃炎、肠炎、糖尿病患者体质虚弱引起的气管炎、肺炎等并发症。莲雾含有较高的糖分,不宜大量食用,所以每天一定要控制用量,避免血糖升高,影响血糖稳定。
糖尿病人不建议吃榴莲。
作为当前常见慢性非传染性疾病,糖尿病人发病群体众多,处理起来非常复杂,牵一发而动全身,而榴莲这种水果的含糖量是相当高的,属高升糖指数果实。在人体摄入糖分之后,会导致血液中的葡萄糖浓度增加,这样对人的身体健康非常不好。而且榴莲含脂肪较高。在人体当中,脂肪是需要通过肝脏进行消化的。尽管脂肪相对来讲并不那么好积累和代谢,但榴莲这果子本身要是吃多了,升高血糖和堆积血脂两方面的功能,对病人病情控制均不利。所以,不建议糖尿病人吃榴莲。
糖尿病人可适量食用百香果。
因为百香果含有较高的糖分和纤维物质,对于糖尿病是很好的调理剂,也是治疗糖尿病最常用的药物之一。由于百香果中含有大量维生素,和含纤维素相对较高,对于糖尿病患者可达到润肠通便之功效,因此,糖尿病人仍可少量食用百香果。百香果的营养价值非常高,其主要成分为黄酮类化合物、木脂素类和酚酸类化合物等,具有多种生理活性物质。