胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70％是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。2、促进宝宝消化宝宝的肠胃没有完全发育好，消化能力弱，胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能帮助宝宝改善消化不良、肠胃不适等。
肝炎者可以适当的吃萝卜，饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，不要吸烟喝酒，不要过度劳累。除了注意日常饮食外，肝炎者还要注意积极对症治疗，避免病情恶化更加严重。
能吃。因胡萝卜含有多种对人体有益的维生素，其中维生素A的含量特别高，食用后可增强人体的抵抗力。还可以补充人体丰富的营养，含有各种微量元素铁锌以及钾等营养成分。
可吃番茄、胡桃、鸡蛋、胡萝卜来补充。强化肌力、增强性欲的食物有谷类、大豆、蜂蜜、海藻、燕窝、鱼贝等。提高性感应的食物有火鸡肉、大麦、瘦牛肉、虾等。增加性兴奋和高潮的食物有花生、菇类、豌豆、胡椒、花椰菜、萝卜等。促进荷尔蒙正常分泌的食品有香蕉、菠菜、栗子、葡萄乾、甘薯等。
肛裂是可以吃胡萝卜的，因为胡萝卜含有大量的维生素植物纤维，吸水性强，它是加强胃肠道蠕动、通便的好帮手，能有效预防便血。平时还要注意保持肛门卫生，多清洗肛门，同时注意适当运动。
减肥不能吃胡萝卜的说法是科学的，通常减肥也是可以适当的吃一些胡萝卜的。
胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，有保护眼睛、通便、增强人体免疫力、保护心血管等作用。并且胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维，在食用后可以迅速的增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，有辅助减肥的效果，所以减肥是能吃胡萝卜的。
但一次性吃太多胡萝卜可能会加重胃肠道的负担，所以建议要注意适量。
