湿疹是皮肤的一种炎症反应。皮肤发炎后皮肤就会发红，长丘疹、出斑块，如果斑疹和斑块表面出现渗出、渗液、结痂这些一系列的症状，那么就是皮肤湿疹。另外，湿疹多是由于久居潮湿之地，以及长期吃生冷油腻的食物，从而导致体内蕴化痰湿，脾胃不得运化，从而导致痰湿蕴结在肌肤表面，不得外达，停留在皮肤表面，从而表现在皮肤上就是湿疹。
这种方法比较多将艾叶做菜，也就是通过食疗的方法来治疗湿疹。通常做法就是将艾叶和白糖一直煮汤服用。这就是常说的艾叶甜汤，不仅能够治疗小便红色以及灼痛、舌苔发黄、舌头红色的情况，同时还具有清热利尿、活血化瘀的作用。
湿疹分为急性湿疹和慢性湿疹，急性湿疹基本、是吃药，加上洗剂治疗，这样用药大多数人效果都很不错。慢性湿疹常用的方剂药物，然后进行加减调整，没时间就吃胶囊。
湿疹主要是饮食调理为主，用药为辅。一般湿疹应以素食为主，易于消化，不碍肠胃，大便应日日通畅，忌食辛辣刺激、腥发动风的海产品和牛奶、鸡蛋等食物。常用一些健脾除湿的药膳。
夏季高温、高湿环境中，空气中的致敏原以及细菌滋生，也是湿疹皮肤病容易复发，皮肤病等过敏性皮肤病的高发季节，平时在吃东西护理等方面要多注意些，用温清水清洁，使用滋润防过敏的护肤品修复。避免过度搔抓、摩擦及热水烫洗等方法止痒。可以多吃清热解毒食物，新鲜果蔬，降低皮肤敏感度。
