胰腺癌的症状主要取决于癌肿生长的部位，周围器官是否受累患者有无并发症出现等。病者在初期即有消瘦、体重减轻。当病者出现腰背部疼痛为肿瘤侵犯腹膜后神经丛，为晚期表现。
首先要知道胰腺癌的病因有几种，目前比较公认的就是认为吸烟是胰腺癌诱发因素的最重要的原因。其次对于合并者良性胰腺疾病的，可能会出现良性疾病。后面的情况，比如慢性胰腺癌、胰腺的囊腺瘤。因此在临床上应避免吸烟，阻断吸烟导致胰腺癌发生的这个途径。其次对于本身患有胰腺良性疾病的，尽早治疗良性疾病，避免病情的加重和恶化，当然在生活当中保持良好的情绪和规律的生活，也是增强人体抵抗力的一个比较好的方式。
胰腺癌是一种常见的消化道恶性肿瘤疾病，但不具有传染性。因此，当病人的家人出院时，应该找更多的人来帮忙。清楚的告诉们胰腺癌不会传染的事实，并驱散他们的忧虑。病人自己不应该太担心。胰腺癌主要与不良饮食习惯和生活习惯有关。
在营养上，也需要护理。需要进行高蛋白，高热量，高纤维，低脂肪的饮食。还有就是术后的护理。应该给合理的体位护理，疼痛护理，病情观察，以及引流的护理等。饮食上，术后三天内要及时，给予静脉支持。
胰腺癌没有特异性表现，早期没有明确的指征，除了在特殊部位，比如在胆道附近的胰腺出现问题的时候，会出现黄疸的症状，但这个部位的胰腺在整个胰腺组织中只占很小的一部分。除了这个部位，其他部位的胰腺疾病可能并没有一些特征性的表现，可能会出现肚子不舒服，胀气或者腰疼、背酸，短期内大幅度的消瘦、状性的糖尿病等这些症状表现。
胰腺癌晚期会出现明显的腹痛，黄疸，食欲下降，体重减轻，消瘦，查体呈舟状腹，也可以出现腹腔的广泛转移，继发腹水形成，因为胰腺恶性肿瘤的恶性程度非常高，即便是早期确诊，手术以后的生存时间也不是很满意。
