平常爱买豆豉吃，昨天听讲座说豆豉对身体很好，请问豆...

经常吃淡豆豉的话，对于身体可能会有一定的坏处，因为豆豉毕竟属于发酵类的食品，它有一种好处是能够促进肠胃的蠕动，所以能够起到帮助消化的作用，但是如果长期吃的话也会有可能致癌，还是不要每天都吃，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少用一些发酵的食品。

豆豉的营养价值很大，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，经常食用的豆豉中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，豆豉能补充人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质，常食用豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能豆豉还可以解诸药毒、食毒。

正常，食用豆豉是不会对身体造成伤害的，但是由于豆豉十分容易变质腐坏，而人们吃饭变质腐坏的豆豉，则会对身体造成伤害，不过也不要大量食用，其中盐的含量非常高。

甲亢患者可服用豆豉。
甲状腺功能亢进症是甲状腺激素过多引起机体代谢亢进的内分泌疾病。得了甲亢，必须及时到正规医院就诊，按检查结果及时用药，提示可口服甲硫咪挫、心得安等，维生素bc之类的药，减轻甲亢的症状。平时服用豆豉，但不能食用含嘌呤较多的食品，如海鲜和海带、海鱼之类不能食。还要特别留意饮食，多出去活动，提高身体抵抗力。平时要多喝一些水，并且要注意休息。

豆豉可以降血糖，可以阻止小肠内的一部分酶发挥作用，抑制人体吸收糖分，食醋也有抑制血糖升高的作用，还具有解表除烦、疏散表邪，且发汗解表之力平稳的功效，可用于治疗外感风热。

孕妇不宜吃豆豉，湿热气虚体质不宜吃豆豉，体寒瘀血体质不宜吃豆豉。豆豉的话主要成分还是植物蛋白的，所以它的代谢产物中尿酸是非常少的，而且可以补充蛋白质。而且豆豉中嘌呤比较高。