对面粉过敏是不会腹胀的。腹胀是临床常见的症状，是由于胃肠道内存在过量的气体所致。表现为腹中胀气感和腹部气体滞留两种现象。会感到腹部不适，表现嗳气、腹胀、肠鸣亢进。
糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。但都的注意量。
杂粮面粉做馒头吃能降低血糖。杂粮要比精米面含糖量低，膳食纤维多，所以有利于糖尿病人食用。可以吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。平时注意休息，锻炼身体。
面粉汤就是一种北方人爱吃的疙瘩汤，是用小麦面粉制作而成，营养价值特别的高，含有丰富的蛋白质和碳水化合物等，有除热止渴、健脾养胃等功效，适合肠胃不好和老年人食用。
糖尿病患者是可以吃面食的。
但由于面食是主食，需要注意控制每餐的食量，建议糖尿病患者每餐主食量不超过二两，即生重不超过100g，最好能据此计算出主食总量。因为面粉在体内会转变成淀粉，进而转变成葡萄糖，糖尿病患者必须在吃意大利面后两小时监测血糖，如果发现血糖明显升高甚至偏高，应联系内分泌科医生调整降糖方案。
