刚怀孕吃以下几种蔬菜最好：
1、胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食。
2、菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
怀孕后的饮食建议科学搭配，营养合理，不吃油炸和烟熏的东西。每一餐都应当含有适量的蔬菜，豆制品，瘦肉，少量水果和适量碳水化合物。在怀孕初期，孕妈可以多吃一些玉米，小米，燕麦等粗粮，如果孕吐反应比较厉害，早晨起床后吃一片全麦面包或者全麦饼干，能有效的缓解孕吐反应。但是怀孕初期不可以吃薏米这种粗粮，因为它性寒，有可能会导致滑胎。
孕期妈妈在怀孕的不同阶段要补充不同的营养物质，如补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，所以怀孕初期要常吃富含叶酸的食物，到了怀孕中期要补充各种不同的维生素以及钙锌镁。要了解你需要什么营养然后进行针对性的饮食。
想吃什么就吃什么吧，不要刻意的追求营养，水果一般以猕猴桃，苹果为主，其他的水果不要吃过量，每天一杯牛奶，一个苹果，一个鸡蛋对孩子发育比较好，各种营养成分都有了，蔬菜多吃一点好的，番茄，黄瓜生吃有营养，一定要洗干净，农药残留没有好处的。多喝水，增加抵抗力的。
备孕期间要多补充一些营养素，孕前需要补充叶酸，蛋白质，钙，铁锌，多种维生素。富含叶酸的食物比较多见鱼类，蛋类，绿叶蔬菜，动物的肝脏。富含蛋白质的食物主要是牛奶，鸡蛋，瘦肉，鱼类，豆制品，富含维生素的食物是蔬菜和水果。
