急性胆囊炎是一种急性炎症。急性胆囊炎的临床表现有以下几种：具体分析如下：
1、腹痛：腹痛通常发生在右上腹部，腹痛比较强烈，主要表现为腹部胀痛；
2、可伴有发热，通常为高热，伴有冷颤；
3、部分患者可能会因为胆汁排泄不良而产生的黄疸。胆汁滞留于胆囊和肝脏，再流入到血液中，会导致皮肤、尿液、巩膜出现黄色。如果发生了胆囊炎的感染，会造成感染性休克，造成非常严重的影响。
急性胆囊炎饮食方面注意忌食辛辣刺激性食物以及油炸食物。吃比较容易消化的食物，清淡饮食，多吃蔬菜水果，补充维生素，有利于恢复。不要吃鸡蛋，鸡蛋容易引起胆囊收缩。可以加重疼痛症状。
急性胆囊炎通常表现为食用高脂肪食物后右上腹绞痛和剧烈疼痛。随着胆囊炎症的发展，疼痛也会加剧，而且疼痛具有放射性。最常见的放射部位是右肩和右肩胛骨的下角。除疼痛症状外，还伴有恶心、发热。
饮食需要注意以下，饮食一定要清淡。早餐一定要吃好，按时吃早餐可促进胆汁的流出，从而可以降低胆汁的粘稠度，减少患胆石症的风险。不宜吃太饱，特别是不能暴饮暴食，这样会促使胆汁大量的分泌胆囊，强烈的收缩诱发胆囊炎的疼痛。
中医治疗，一般来说都会选择使用一些清热利湿的中草药来进行治疗，可以更加有效的消除病菌。抗菌治疗：有坏疽穿孔趋势或有并发症时，应用抗生素对控制感染的扩散和改善症状特别重要。
采用中医保守治疗，进行全身消瘤止瘤，防止复发转移，解除病人痛苦。针灸治疗急性胆囊炎的针灸治疗，在方法上有较大发展，电针、穴位注射、耳针、光针、腕踝针等法竞相应用，使治疗效果有所提高。
