瘫痪了可以多吃海米、虾等富含蛋白质的海产品。瘫痪的病人应该吃一些软糯容易消化的饮食，这样可以减轻肠胃的负担，利于消化，由于瘫痪在床上，长时间不能活动，肠胃的消化功能会逐渐的减退，消化能力不是很强，所以在日常的饮食方面一定要多加注意，由于老人不能生活自理，家人一定要做好护理的工作，请给老人擦拭身体，避免捂疮。
瘫痪是一种比严重的病。出现瘫痪，说明脑中风的疾病已经造成大脑局部压迫，引起功能障碍。这种时候治疗起来比较棘手，虽然可以使用对应的营养神经，以及改善脑代谢的治疗，但起效往往比较慢。
这个只能控制的。应该是坚持用药，不要随便停药或是减量。多数情况需要长期用药的。规范治疗可以减少发作次数。另外防止劳累和感冒和避免饮酒等。服药期间要注意血常规及肝功能。
瘫痪以后的饮食要根据胃肠道的功能恢复状况才能做出一个明确的判断。要到专业的营养科来做出一个明确的判断来补充高蛋白高热量的食物，注意多吃一些绿叶蔬菜和多饮水，有利于胃肠功能的恢复。
如果是糖尿病病人说明有很严重的并发症了。血糖没有控制好加速了并发症的发展。必须到医院做糖化血红蛋白，神经肌电，下肢血管等的检查，看病情及并发症的严重程度，首先考虑的还是降糖，在治疗并发症。下肢腐烂是血管神经的病变，看血管阻塞的情况可以采用活血化瘀或是介入及营养神经等的治疗，具体治疗可以遵循医嘱。
对于这样严重的车祸，外伤会导致全身瘫痪和长期卧床休息。现在胃肠动力肯定不好。现在很可能会出现胃肠水肿，所以进食后会出现恶心和呕吐。建议将患者送往当地三、一级公立医院神经外科门诊进一步治疗。住院接受营养支持治疗。
