西医是没有胃火这个说法的，可能是胃酸分泌增多导致的，而导致胃酸分泌增多的原因比较多的，例如胃炎，胃溃疡等，所以，在进行胃镜的检查，重点看看胃黏膜的情况如何，明确诊断之后在进行治疗了。
山楂味酸甘具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。山楂通常没有治疗胃火的作用。山楂具有消除肉食积滞的作用。患有胃火的，平时注意休息，保持充足的睡眠。注意饮食健康，以清淡食物为主，避免生冷辛辣刺激类食物。
胃火大的表现为口臭，舌体鲜红，咽喉肿痛等，如果小孩有这些症状，那么可能是胃火引起的，但是胃火的产生原因有很多，比如食积，就是食物郁积于胃肠而化火。确实有胃火的话，可以适当的清胃降火，但是不要自行实用一些寒凉的药物，因为小儿的胃肠道的功能很脆弱，实用寒凉的药物容易伤胃，应当在中医师的指导下实用配伍中药进行调理，达到清胃降火而不伤胃的目的。
可以吃西瓜，梨，冬瓜，黄瓜，苦瓜等食物，这些食物都是去胃火非常有效的果蔬，饮食调理去胃火见效比较慢，如果着急去火，吃药效果会快一些，搭配喝决明子茶或者是菊花茶，也能有效的抑制胃火上升。
胃热多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食肥甘厚味，助火生热；肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热（胃火）。早睡少熬夜，多吃凉性水果，食物。平时多吃西瓜，玉米，玉米须，莲子，苦瓜等凉性的食物，忌食胡椒，花椒，龙眼等热性的食物。饮食上宜清淡，不宜肥甘厚腻，辛辣刺激。
