高血糖病人可以吃大米和包子，可以根据病人的口味来决定，也可以在吃饭后测量出的葡萄糖含量。
同样的升糖指标，每个人的血糖都会有很大的变化，在吃饭的时候，可以测量两个小时的葡萄糖含量。如果患者吃了一种食品，在饭后两个钟头内的血糖不会出现明显的变化，建议适量吃这些东西，但是在饭后两个小时内，如果患者吃了一种食品，血糖会出现很大的变化，就不建议吃。
血糖高通常是能吃大米饭的。
如果血糖升高，可以吃白饭的，但要注意控制米的摄入量，日常生活中的膳食纤维最好不要低于40g。建议多吃一些含有少量糖的食物，比如一些富含碳水化合物的绿色食物，比如可以多吃一些含有少量热量的食物，比如一些比较容易消化的食物。血糖高要控制高热量的食物，如汉堡、蛋糕等，要足以血糖的控制，避免耽误病情。
高血糖病人可以适当的吃大米饭，不可以过量食用，将大米和其他粗粮一起食用，可以很好的控制大米对血糖的影响。大米含有较多的淀粉，过多的食用会在体内转化为糖被机体吸收，导致血糖升高。而与一些粗粮一起进食，粗粮是高纤维食物，可有效的降低血糖，减少胰岛素的用量，也可以减缓病人的饥饿感，促进胃肠道的蠕动，降低血脂。
血糖高的孕妇可以吃饭，但要注意进食量的问题。
米饭不仅营养丰富，还能提供比较多的碳水化合物。100克白米饭提供的热量约为110卡路里(千卡)，而且米饭的血糖指数比较高，所以米饭是高GI食物。血糖高的孕妇吃饭的时候，对血糖的影响很大，所以血糖高的孕妇建议适量吃杂粮饭。也就是说，可以在饭中加入杂豆，也可以将糙米与饭混合蒸或煮。也许可以降低孕妇的GI和GL。血糖高的孕妇在选择食物上，可以用红薯、玉米等代替。血糖高的孕妇吃部分薯类，或混合杂粮进食，也会降低血糖升高和对血糖的影响，血糖高的孕妇可以吃白米饭，但注意量，一顿饭不要超过100g。
大米属于寒凉性食物，胃弱的人，吃了后会出现消化不良的情况，还会引起胃寒，胃寒的病人长期服用，会产生胃胀胃痛的感觉，加重病情。如果因为条件所致，不得不吃米饭，建议每天多喝点红糖生姜水，可以养胃。
