丙肝患者是不建议喝黄酒。
所有含有酒精的食物或者是饮料，如白酒、啤酒、黄酒最好都不要喝。酒精的摄入会加重肝脏的负担，从而更易出现明显的肝脏功能异常。丙肝患者除不能喝酒以外，还需忌烟，不些霉变或不新鲜的食物，可食用易消化吸收的食物，适当补充肉、蛋白质等。丙型肝炎的患者一旦明确诊断，就需进行科学合理治疗，如抗丙肝病毒治疗。也可选择其他抗病毒、小分子药物等，一般3个月即可痊愈。
骨质疏松病人不能饮黄酒。
黄酒并没有促进人体对钙等矿物质元素的吸收和利用的功效。病人切勿轻信某些夸张宣传，提出饮用黄酒有助于骨质疏松的康复。因为这类饮料会刺激血管收缩，导致血压升高，进而引发高血压和中风等疾病。其实，黄酒等一切含酒精饮料都是如此，对骨质疏松康复均极为不利。此外，在服用此类产品后，可能会出现头晕、头痛等症状，甚至还可能发生骨折的危险。这种饮料能抑制骨质吸收，并加快骨质破坏速度。
建议这类病人必须主动与医生合作，接受正规治疗，并保持良好生活习惯不喝酒。
不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天，用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质，用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
功效有强身健体，提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，黄酒泡枸杞子的方法是准备一个干净的陶坛把酒倒入坛里，放入枸杞和冰糖，每天摇一次半个月把酒过滤出来存放冰箱。
熬阿胶时，用无勾兑的15度左右的黄酒，用黄酒泡阿胶可以增加阿胶的功效，促进药效的挥发，使阿胶易于被人体消化吸收，使其最大限度的发挥作用，阿胶是女人的滋补佳品，可以滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥止血。
黄酒有“药引子的作用，能够促进阿胶在人体内的吸收，帮助阿胶药效发挥，达到最好的补养气血的效果。其次用黄酒泡阿胶，还可以去除阿胶本身的腥味，阿胶是用驴皮熬制而成，不可避免的会略带腥味，黄酒香醇味厚，能够有效的去除阿胶的腥味，使阿胶口感更好。最后就是黄酒还有防腐的功能，用黄酒泡阿胶，可以延长阿胶制品的保质期限，避免阿胶制品发霉变质。
