我们吃的炒黄瓜,豆角,菜类,都是含维cdab1的,既然维.....

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
我们吃的炒黄瓜,豆角,菜类,都是含维cdab1的,既然维生素遇到高温会被破坏,那我们吃的饭不就没有营养价值了吗?
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我们吃的炒黄瓜,豆角,菜类,都是含维cdab1的,既然维生素遇到高温会被破坏,那我们吃的饭不就没有营养价值了吗?

医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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代树芳 护士 肥东县人民医院内科 二级甲等
擅长:心肌梗死
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指导意见:你好,蔬菜加热后也不是完全营养都被破坏,有的蔬菜还必需要加热才能食用,如菠菜里含嘌呤只有加热才能去除
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刘朋菊 灵寿县三圣院乡卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病,脑梗死,脑血栓形成,脑血栓,脑血栓...
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健康指导:你好,水溶性维生素高温确实容易破坏,但是也不会都破坏,可以在做菜时放一些淀粉,更利于保护维生素的含量,希望对您有帮助。
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黄鹏程 泰乾体检中心其他
擅长:各类慢性疾病营养调理,疾病术后康复营养调理,肥胖人...
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健康指导:你好,营养素高温会被破坏一部分但不是所有的都被破坏,洗菜时先洗后切,炒菜时快炒就可以减少营养的流失的
相关问答

做三维彩超也是很有必要的,三维彩超比普通的彩超清晰度要高,不过有条件的话可以考虑做一下四维彩超,四维彩超比三维彩超清晰度更高,而且有立体感,可以非常清晰的看出胎儿的外观和内脏的情况。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

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周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

患有肾结石不适合吃红枣,红枣它味甘性温,归脾胃经,含有丰富的蛋白质和维生素C,可以养血安神,但是红枣中含有钙。肾结石成分中大部分都含有钙盐,比如草酸钙结石,磷酸钙结石等,所以红枣可以使钙质在尿液中的浓度短时间里突然增高,这样就会肾结石患者的病情加重,所以肾结石患者不可以多吃红枣。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆角本身属于一种豆类食品,它的嘌呤含量还是比较高的。如果少量地吃一些豆角还可以被身体代谢,并不会引发尿酸迅速升高。但是吃了太多的豆角以后非常容易导致身体代谢速度减慢,从而引发尿酸在短时间之内升高。所以有高尿酸血症或者痛风的不能吃太多的豆角。豆角中的纤维素又比较丰富,可以促进肠道蠕动,可以改善便秘。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

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王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
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四维彩超检查的时间是孕24周-28周,原因是孕24周左右是胎儿的脑部发育很快的时期,时期胎儿的结构已经形成,胎儿的大小和羊水适中,图像也很清楚,孕28周后胎儿相对比较大,羊水也相对比较少,检查胎儿就没有这么清楚。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
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