长期不吃饭，导致钾的摄入不足。恶心、呕吐、腹泻，导致钾从消化道丢失。夏天大量出汗，钾从皮肤随汗液丢失。肾脏保钾能力下降，钾从尿中排泄过多，这是最常见的引起人体缺钾的原因。
引起手脚抽筋的原因很多，局部循环不良，周边血管病变或脚部静脉曲张；环境温度突然改变；情绪过度紧张；水分和盐分流失过多，造成体内电解质不平衡；饮食中的矿物质（如镁、钙）含量不足；某些慢性疾病导致的发生率也会提高；甲状腺过低、尿毒症或其它身体疾病；运动神经元疾病，脊髓神经根病变或周边神经病变等都有可能引起。
手脚经常抽筋，一般是由于受到寒冷刺激或者体内血清钙偏低所导致。对于经常出现手脚抽筋的病人，可以多吃一些含钙量高的食物，可以喝牛奶，豆制品，海鲜中的鱼虾等，同时还可以使用一些富含维生素D的食物，吃动物的肝脏等。这是因为维生素D可以促进肠道内钙的吸收，能够有效增加体内钙的含量。
糖尿病患者手脚抽筋的话，治疗方法可以根据当时的情况分为以下两类：
1.休息时：平时晚上睡觉时放在床上，四肢突然抽筋，这时候可以用手或者请他人帮忙，可以逐渐缓解。通常晚上睡觉时，由于四肢一侧受到压迫，四肢血液循环不畅，局部电解质变得异常，导致抽搐。此外，周围的神经疾病会增加部分肌肉的神经兴奋性，因此会痉挛。在这种情况下，要及时去医院使用滋养神经的药。
2.运动时：此时抽筋，大多数情况下运动程度严重，肌肉明显僵硬收缩抽筋。在这种情况下，建议患者及时休息，放松肌肉，不要用力。这样可以逐渐放松，痉挛的症状也有所缓解。
会出现疲乏，软弱，无力，全身性肌无力，肢体软瘫，腱反射减弱或者消失，甚至出现呼吸困难，吞咽困难，有的可能出现麻木，疼痛的感觉障碍，甚至可以出现肌溶解，肌坏死及肌萎缩。
脑梗患者手、脚抽筋主要是因为患侧手、脚抽筋，主要是因为患侧肢体肌张力增高引起的。如果出现以上症状，可以采取适当的保暖措施，比如采用中医定向透药、中频脉冲电疗法，减少瘫痪一侧肢体的肌张力，同时还可以通过口服氟哌啶醇等药物来缓解肌肉张力。脑梗患者手、脚抽筋主要是因为缺少阳光，造成体内维生素D不足，从而导致骨骼疏松，夜间手、脚抽筋。如果是以上情况，可以通过检测血清中的维他命D，在治疗方面可以口服维他命D和碳酸钙。
