一般情况下，得了脑梗不可以吃猪油，具体情况分析如下：
猪油是一种高胆固醇含量的动物油，而且猪油中含有大量的饱和脂肪酸，长期服用会加重脑动脉硬化和血脂升高。脑梗患者可以吃一些植物油，比如花生油或者大豆油。平时饮食上要注意清淡饮食，不要吃太多油腻的食物。脑梗患者由于脑动脉硬化，可以吃花生油，花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的分解，脑梗患者不能吃动物油，可以吃植物油。
猪油是对身体健康有非常大的好处，能够给身体补充很多的营养。长期大量的使用，可能是会让身体的血脂升高，血压升高，对于身体的心脑血管来说是会有一定的伤害性，所以在生活中可以适量的吃猪肉。
动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泻者、胆结石患者都不宜食用。一般人食用动物油也不可过量。猪油太油腻，不容易消化，一般手术后消化机能不是很好。
猪油的营养较丰富，可以适量添加，但是考虑到宝宝太小，消化系统还不是很完善，长期吃这么油腻的食物对身体没有好处，不是很合适，要少吃。可以给宝宝选择玉米油或者是橄榄油。
有高血压的人，不建议吃猪油。对于血压高的人，平时一定要注意饮食，清淡易消化的，不要吃一些腌制的食物，不要吃得太咸以及高胆固醇类的食物，如动物肝脏，蛋黄，鱿鱼，奶油等。猪油里面的脂肪含量非常的高，容易导致动脉硬化而加重血压。
