适当的食用一些柚子是比较好的，只要不食用的过多，没有什么坏处，柚子所含的天然叶酸，有预防贫血症状发生，但是柚子如果食用的过多，可能会导致腹泻以及胃寒，所以适量的食用一些就好。
柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛恶心，呕吐等症状，柚子也不能够和猪肝一起吃。猪肝中富含铜铁锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
柚子皮煮水治小儿肺炎，可防虫，可去秽味，煎水泡手，这样就不会长冻疮了，缓解头痛，晒干柚皮放水中煮开，放至温热洗头，止咳、助消化，将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。
柚子有助消化。理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等，能助消化、除痰止咳、理气散结，柚子的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白的水平，还能减少动脉壁的损坏程度，对心脏极有好处。
柚子含有类似胰岛素的成分可以帮助糖尿病患者降低血糖。
柚子所含的果胶不仅可以降低低密度脂蛋白水平而且可以减少动脉壁的损伤程度。柚子含有的生理活性物质皮甙，橙皮甙，柚皮甙可以降低血液循环的黏滞度减少血栓的形成。其所含的大量的维生素C能降低血液中胆固醇的含量，柚子还含有丰富的蛋白质，糖类，有机酸，维生素A原，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素p和钙，磷，镁，钠等营养成分非常有利于人们食用。
