一般情况下，如果宝宝不是易过敏体质，对山药所含有的营养成分不存在过敏的情况，则宝宝吃煮熟的山药通常不会过敏。山药有补肾健脾、润肺止咳的功效与作用，如果宝宝不是易过敏体质，对山药所含有的营养成分不存在过敏的情况，适当地吃煮熟的山药，这通常不会过敏，还可以为宝宝提供身体所需要的营养物质。但是在未煮熟时，山药去皮后存在一层粘液，可能会引起皮肤过敏，有瘙痒、泛红等症状，宝宝如果接触到则可能会出现过敏的现象。
过敏体质的人引起过敏的可能性比较大。如果小疙瘩及脸上的皮肤也有瘙痒，考虑是山药过敏引起皮肤病荨麻疹的可能。应该到正规医院的皮肤科去检查一下，服用抗过敏的药物进行治疗。
手接触山药以后，导致局部皮肤过敏，以后尽量避免接触山药，但是可以吃山药的，山药主要成分是淀粉含量较高且营养丰富的食物，体质较虚弱的老人和小孩子吃山药是比较适合。山药虽好，但不可以大量食用。
小孩过敏体质老是咳嗽主要是因为小孩自身抵抗力相对来说要差一些。当接触到过敏原的时候会表现出一些不适症状，比如咳嗽。
家长需要注意观察，找出过敏源，并且让孩子远离过敏源。平时可以吃提高免疫力的食物，比如五谷杂粮可以增强人体的新陈代谢。可以吃蜂胶，能够提高人体巨噬细胞的功能。还可以吃蘑菇促进白血球抗感染能力。另外还需要做好补钙工作。
考虑是过敏导致的，你饮食清淡禁辛辣刺激性海鲜带发的食物，尽量不要喝牛奶，鸡蛋和大豆，多喝水多吃新鲜水果和蔬菜，加强锻炼增强体质提高免疫力。注意休息，避免着凉，多吃高维生素食物，多喝水，不要接触过敏原。
是过敏。可先用清水冲刷山药，然后抹干水渍，这时就不会感觉痒了。山药本身有一种名叫皂角素或黏液里含的植物碱，这种物质当过敏体质人群或是灵敏性皮肤人群触摸到以后，就会立马感到有瘙痒。
