黑豆，滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤，补血养颜，养心安神。乌鸡，补肝肾、益精血，健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。而且还可以增强体质，美容润肤的作用。
黑豆被称为豆中之王，价格低廉，具有很高的食用和药用价值。黑豆含有皂甙，能降低体内胆固醇含量，去除血管壁油脂，有效预防动脉硬化和心血管疾病。认为黑豆具有清热解毒的功能，能刺激胃肠蠕动，防止便秘，并能有效消除人体毒素。经常吃黑豆对健康非常有益。黑豆还含有维生素E，一种美容的营养成分，可以消除体内的自由基，具有抗衰老的作用。
黑芝麻核桃黑豆粉，主要是用黑芝麻碾成粉末以后，与核桃粉末和黑豆粉共同混合制作而成的一种保健饮品。适量的喝一些这种饮品，可以有效的促进神经系统的发育，并且可以营养神经、增强记忆力、改善失眠、多梦、烦躁等现象，并且可以吸收其中含有的大豆异黄醇，可以起到抗氧化、美白皮肤的功效，还能够乌发生发、促进肠道蠕动、缓解便秘。
黑豆具有补肾、益精的功效，加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药，比如地黄、何首乌等等，如生地黄，本身是干寒的，干凉了，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。
是温经止血，散寒止痛。外用可以有去湿止痒的作用，是可以内服也可以外用的，对于治疗荨麻疹也是有作用的。有很多的营养，味道是特别的清香，可以帮助人体清肺热的作用，还可以凉血止血，祛寒，清肝明目，还可以起到降血脂，降血压，抗衰老等作用，这都是非常好的功能。
