一般情况下，晚餐吃燕麦的好处有以下几点：
1.燕麦片是减肥人士的最爱，富含纤维的食品，能促进肠道的蠕动，促进肠道的消化吸收，促进排便，改善便秘的症状。
2.纤维素储存在肠内能增强人体的饱胀感，对减轻体重也有帮助。
3.燕麦中含有丰富的微量元素和各种维生素，其中钙质含量特别高，具有增强机体免疫力、预防感冒、骨质疏松等作用。
4.燕麦是一种低卡路里的食物，适宜于糖尿病患者食用。
5.燕麦中还富含抗氧化剂，能够滋润皮肤，延缓衰老，具有美容养颜的功效。
此外，燕麦的营养价值很高，但是也不能贪多嚼不烂，否则会导致消化不良。消化道溃疡的人要少吃，孩子还在发育中，要少吃燕麦。
燕麦中含有十分丰富的维生素B1、B2、E和叶酸等。它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。燕麦富含膳食纤维的，本就不容易被消化，如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良，甚至出现胃痉挛的现象，也会影响其他营养物质的吸收。
薏米燕麦粥的功效健脾祛湿，美容助消化等。燕麦不仅可以降低血压和胆固醇，还可以预防癌症和心脏病，除此，燕麦富含膳食纤维，对肠胃的蠕动起有效的作用。燕麦有利于排便，可以帮助减肥。
燕麦是粗粮的一种，燕麦的膳食含量非常丰富，而且热量比较低，减肥期间可以选择在晚餐的时候适当的吃一些燕麦来代替主食，是非常不错的减肥方法。可以用燕麦片和牛奶一起来冲调，而且还保证了蛋白质以及钙的摄入，牛奶一定要注意要喝低脂低糖的才可以。早餐和午餐也要控制，要注意做到粗细搭配，每顿饭吃七八分饱就可以。平时吃饭的时候一定要放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。
燕麦绿豆粥有提高免疫力、补脾清肺、降火消暑等功效。燕麦里含有亚油酸，该物质可以有效降低体内胆固醇的含量。早上做粥吃健脾养胃的效果好。燕麦和绿豆煮粥喝，调养脾胃、清热解火效果佳。
燕麦片主要是用燕麦经过脱水挤压制作而成的一种营养食品，里面含有大量的纤维素。长期吃燕麦片会导致消化不良，从而引发肠道痉挛，形成腹痛。而且这种纤维素在肠道内过分堆积会引发腹胀的现象。从中医的角度来讲，这种燕麦片本身属于一种热性的食物，吃多之后会导致口舌生疮，大便干燥，所以不要长期喝太多的燕麦片。
