胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
胃癌全切除手术属于一个比较大的外科手术类型，常常是要在胃脘部进行切开，切除全部的胃组织以及胃肿瘤，创伤性比较大，并且也存在着一定的风险，所以手术费用也相对也比较高需要30000元-50000元。
全胃切除术后患者会出现很多的并发症，包括早期的并发症，如胃出血，患者出现排空障碍，十二指肠残端破裂以及术后梗阻等，远期并发症可以有反流性胃炎，倾倒综合征以及营养并发症和腹泻等并发症等。
贲门癌手术的治疗方法有很多种，目前比较主流的有两种方法，全胃切除和近端胃大部切除。目前采用比较多的是全胃切除，因为近端胃大部切除术，术后出现食道反流性食管炎的可能性比较大，可能对患者造成一定的不适，因此现在临床上以根治性全胃切除比较多见。
全胃切除后的寿命，人类没有胃完全可以正常生活，如果由于外伤等原因造成的全胃切除，仅需每月肌注维生素，从而减少因为没有胃而造成的维生素吸收障碍，避免由此而形成的巨幼细胞贫血。其和正常人没有区别，从生活质量上可能稍差一些，而寿命是和正常人一样的。
贲门癌全胃切除后的寿命有3年-10年生存率。胃恶性病变的病人才会做胃全切，这样的病人往往都是近端胃，病灶发生在近端，彻底切除病灶，多采用常见的手术方法。如果是早期胃癌，治疗较彻底，能彻底清除病灶，这样的预后较好。
