血糖的测量主要是通过抽血化验来进行，在进行血糖测量之前，要保持空腹的状态，在进行检查的前1天晚上不要吃油腻，含糖量高的食物，第2天早上也尽量不要喝水，可以携带一些葡萄糖水，当完成测量之后，进行糖量的补充。
消毒完以后，手臂需要下垂三十秒，这样能够使血液充分流到手指。将采血针放入试纸笔中，然后刺破手指取适量的血。待血糖仪指示取血后，将血滴在试纸上。血糖试纸插入到血糖仪中，几秒或十几秒钟之后从血糖仪上读取血糖值。在记录本上记录血糖值和监测时间。
检查血糖一般包括空腹血糖和餐后血糖的检查。如果血糖高且不稳定，需要检查7次血糖，分别是三餐前、三餐后2小时的血糖及睡前的血糖变化。早餐检测的最佳时间是早上7点左右，也就是早餐前30分钟的糖，有利于调整早餐的用药情况。
高血糖的病人可以食用苹果。因为苹果的升糖指数相对较低，食用苹果后对血糖的影响较小，不会引起血糖在短期内急剧升高，造成血糖的波动。但是高血糖的病人食用苹果，每次吃苹果的1/2或者1/3。高血糖的病人不要吃香蕉这一类升糖指数比较高的水果，食用香蕉后，会对血糖造成一定的波动。所以高血糖的病人应该吃升糖指数比较低，且一定要在血糖控制平稳的情况下加用水果。
只要是空腹情况下测量的血糖都是准确的。因此空腹血糖属于正常范围内。平时饮食注意控制量，少吃多餐。同时饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，饮食宜清淡为主。适当增加运动，以有氧运动为主，如快走、慢跑。
是的，空腹血糖在早上测量，是比较准确的，通常都是在早上起床以后，开始进行空腹的测量，这样会更准确，还可以在前一天晚上6点之前停止进食，控制空腹时常为八个小时左右，检查才更加准确。
