柠檬水中含有大量维生素C，有利于提高身体抵抗力，可以喝适量柠檬水。感冒可以多吃蔬菜水果多喝温开水增加排泄，适量喝柠檬水提高免疫力，饮食禁生冷辛辣烟酒刺激食物，用生姜葱白煮水泡脚微微发汗。
新鲜柠檬不宜用开水泡。新鲜柠檬中的维生素含量丰富，尤其是以维生素C的含量丰富，这些维生素不耐高温，在高温下易失去活性，因此使用冷水泡比较好一些，这样可以保留柠檬中的营养，避免营养的流失。但如果是柠檬片的话，用冷水泡是没办法将柠檬片的营养物质溶解出来的。
柠檬是可以去火的。用干的柠檬片作用不大的，有效果还是用新鲜的柠檬好，干的柠檬片所保留的营养成分已经所剩不多，泡水喝也就是能改善水的口感而已，用温开水泡新鲜的柠檬片，水温过高会大量破坏柠檬片中的ＶＣ。
青柠檬炖鸡不能治疗糖尿病。
属于民间的偏方，不建议尝试，以免耽误疾病的治疗。糖尿病是由体内胰岛素代谢异常引起的疾病。治疗需要口服降糖药，如双胍类和胰岛素分泌剂。对于胰岛功能差的人，如果口服药物降糖效果不明显，也可以使用胰岛素注射进行治疗。平时需要注意饮食控制，减少高糖食物的摄入，适当运动，有利于血糖的控制。
可以瘦5斤到10斤左右，但是不可以长期使用，柠檬水本身属于一种酸性的饮品，摄入体内之后可以吸收其中的纤维素、促进肠道蠕动，加速肠道内废物的排出，达到减肥的效果。一旦维持时间过长，可能会刺激消化道黏膜，引发消化性溃疡，出现腹痛、腹泻等现象。
白醋加冰糖加姜泡在一起可以很好的养胃，对于肠胃比较虚弱的人来说十分适合。另外，还能达到减肥的效果。白醋冰糖泡姜还适合男性补充阳刚之气，以及预防脱发的作用也不错。但是不能治血脂稠，还是不要使用什么偏方，还是服用药物治疗比较好的。
