甲亢的临床表现可轻可重，可明显也可不明显，由于病人的年龄、病程以及产生病变不同，引起各器官的异常情况的不同，临床表现也不完全一样。甲亢病人是可以吃芹菜，芹菜的营养特别的高，可能增进食欲，还可以降血压，病人不能吃海鲜，不能能吃辣的和刺激性过重的食物，保持心情平静、避劳累。
甲亢患者一般适量喝豆浆是好的，具体分析如下。
甲亢又称甲状腺功能亢进症。甲亢患者饮食的关键在于选择高热量、高维生素和纤维素，这样才能满足患者高代谢导致的能量失衡。豆浆是植物蛋白，蛋白质含量高，热量高，容易消化，容易吸收。不用担心豆浆会使嘌呤升高，从而导致尿酸偏高，因为甲亢患者的新陈代谢比较快，所以尿酸代谢比较快。
是要保持环境安静，充分休息，衣物干净，防止受凉。饮食尽量要高蛋白，高热量，高维生素及矿物质。避免喝浓茶及咖啡等，勿高碘饮食。用药要合理。适量运动。需要心里自我调整。
甲亢是自身免疫型疾病与缺乏元素无关，不是由过量碘或碘缺乏引起的。通常情况下，甲亢是由甲状腺的破坏引起的。这种情况是因为甲状腺的破坏导致大量的甲状腺激素释放到血液中，与碘的过多或不足没有直接关系。建议患者具体情况需要及时就医，在专业医生的指导建议下可以使用碘来合成甲状腺激素，并且其工作效率提高。同时，患者要遵循低碘饮食以减少甲状腺激素的合成。另外，碘还刺激免疫力，减少碘的摄入可以减少甲状腺相关的抗体，从而减轻病情。
碘131，属于一种放射性核素，治疗甲亢主要就是破坏甲状腺滤泡，使甲状腺一过性释放增加，破坏甲状腺激素合成和分泌的场所，那么约50%的患者治疗后会出现甲减，需要终身口服药物。
