脑萎缩表现为头晕、自主活动缓慢、站立不稳、步幅宽大、步态蹒跚、不能直线行走、语言不利、构音障碍、吞咽困难等，给病人的生活带来很大的不便。轻度脑萎缩虽然情况不是很严重，但如果病人不及时治疗，或者治疗不当，可能会导致病情加重。
脑萎缩晚期可以导致肢体的运动功能，言语功能的障碍，还可以导致痴呆，严重的还可以引起一些意识障碍，吞咽功能障碍等。导致不能生活自理，出现长期卧床，很容易出现一些并发症，严重的威胁到的生命。
脑萎缩需吃富含必需脂肪酸类食物。多吃些富含维生素的食物。饮食要清淡，多吃些蔬菜和水果。应注意养阴益肾，填精补髓，以改善记忆，增强智能，消除疲劳，以防止老年性痴呆的发生。
先在饮食这一方面上就要注意一些，尽量选择清淡饮食，而避免总出现便秘的情况。便秘是诱发心脑血管问题的主要原因之一，所以平时多食用蔬菜水果。其次，要积极的防治血管性疾病，比如高血压，糖尿病，高血脂，这类的疾病，都是诱发脑萎缩的主要原因。
脑萎缩可以吃鱼，脑萎缩常常会出现，记忆力下降，严重会发展为老年痴呆，生活中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳酱、各种蔬菜和水果等食物。注意不要食用含糖过多的食物。
