常吃花生和多吃花生，会摄入过多的蛋白质和脂肪，会造成营养过剩，增加消化功能的负担，影响身体健康，导致发胖，引起消化不良，出现腹痛，腹胀等病证，常吃花生，还容易诱发痛风，痛风者不宜多吃。
结石与我们的饮食习惯有很大的关系，而花生是人们爱吃的一种食物。花生中含有很大的微量元素，其中钙和蛋白质含量也挺高的，而钙和蛋白质容易引起结石，有结石的人要少吃这类食物，适量吃一点花生影响不大，不应该吃太多。平时要多喝水，宜低钙及低草酸饮食。少吃动物内脏、菠菜等，多吃一些蔬菜、水果等。平时多做一些运动，对结石也是有好处的。
发霉的花生上有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，长期少量摄入也会导致慢性毒性，引起生长障碍，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。
吃花生确实可以预防一些心血管疾病的发生，花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环，增强记忆，延缓衰老。每天早上吃几颗花生可以保护心血管等组织，同时花生中的物质可以促进血液循环，增加细胞的活性，从而防止心血管疾病的发生。
对于高血压病人来说，饮食应该受到重视。高血压病人不建议吃油腻的食物，否则会增加胃肠血液供应，增加心脏负担，不利于疾病。因此，尽量不要吃糯米糕。建议高血压病人食用维生素、低脂肪、高纤维素、低胆固醇和低盐饮食。每日盐量减少到4g，这可以降低收缩压。必须禁止吸烟和饮酒，以避免情绪激动。
患有骨质疏松症的人要多吃一些富含钙质的食品。比如牛奶、肉类等。长期吃素容易引起骨质疏松症。不要喝太多的酒，不要喝太多的茶和咖啡。如果是骨质疏松症，需要用药。可以口服钙剂、维生素D等，还可以口服抑制破骨细胞的药物，但大部分病人都会误以为吃钙片就能治愈骨质疏松症，如果没有及时的抑制破骨细胞，就会导致骨质疏松症的发生。可以口服三文鱼降钙素、双磷酸盐等药物来抑制破骨细胞的生长。
