减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。
减肥早上可以吃蔬菜、增加饱腹感的食物等
1.蔬菜：减肥早上可以吃蔬菜，如西红柿、胡萝卜等，其中含有果胶、膳食纤维等，能够促进胃肠蠕动，能够排出毒素，对减肥有一定的帮助。
2.增加饱腹感的食物：患者还可以吃增加饱腹感的食物，如燕麦、玉米等，其中热量较低，食用后饱腹感强，利于减肥。但是患者不能吃得过多，以免导致消化不良。
临床没有“早饭几点吃最好、最有利于减肥”这一说法，一般来说，建议减肥患者在6-8点吃早饭，有利于保持身体健康和减肥。
早饭可以为上午储存能量、中和胃酸，因此减肥的患者要注重早饭管理，一般在6-8点吃早饭有助于保持身体健康和减肥。因为肠胃经过一晚上的休息，在6-8点会逐渐恢复运转，此时吃早饭有助于食物的消化、吸收，也有利于排出宿便。
早上不吃饭减肥，早饭的营养和健康很重要，不吃早饭时间长有多种疾病问题，早晨吃早饭吃一些低脂低热量的食物吃清淡的蔬菜水果少吃肉，脂肪热量高的食物。减肥配合运动来减肥，减肥切忌盲目着急。
适量地吃红薯可以辅助减肥。红薯虽然是淀粉类食物，但是它含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，代替主食食用，可以促进肠道的蠕动，加速排出体内食物残渣，润肠通便，减肥瘦身。但是，红薯含有大量的糖分，不能多吃，会造成消化不良，来不及消化的糖分会在肠道内发酵产生气体，导致腹胀、腹痛、放屁等不适症状。减肥人士每天吃200克熟红薯即可，过多食用会影响肠胃健康，还会增加长胖的风险。
