糖尿病可以吃瓜子，不过不宜一次吃太多。瓜子虽然含有较多的脂肪，但绝大多数是不饱和脂肪酸，适量食用对心脑血管也有一定的保护作用。另外，瓜子中的维生素E属于抗氧化剂，也具有防止血管堵塞的作用。
葵花子有抗衰老作用，瓜子的营养很丰富，有不少有益于人体的成分，向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。但是重点是防止吃到发霉变质的坏瓜子才是最重要的，霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素，是目前所知致癌性最强的化学物质。
糖尿病是可以吃乳果糖的，乳果糖不同与葡萄糖，它对于具体血糖不会产生影响，乳果糖只适用于长期大便干结或者便秘，起到润肠通便的作用。糖尿病除了口服用药，还需要控制饮食，控制每天进食的热量，避免营养过剩，产生肥胖。
瓜子具有补虚损，降血脂，抗癌的作用，瓜子中富含叶酸，镁，硒，钾等微量元素，尤其适合癌症，高血脂，高血压神经，血管患者，据现代临床研究，瓜子中含有丰富的钾元素可保护心脏，预防高血压。
小孩不能吃桂圆干，小儿为纯阳之体，所以尽量还是不要吃为宜的。当然，如果平时孩子体质虚弱，脾胃虚寒的情况下，则可能是比较合适的，也不会出现明显的上火的情况的。如果平时内热大，则不宜吃的。
