燕麦可以降血脂，燕麦中的葡萄糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。此外还含有其他谷物中缺乏的皂苷，对降低胆固醇，甘油三酯，脂蛋白有一定的功效。从多方面看，燕麦相比其他谷物在营养上是占优势的，被人民称为耐饥抗寒的食品。
酸奶燕麦片是可以减肥的，但是效果不是非常的好。如果想在短时间内减肥，可以去抽脂，但是做手术会有一定的风险，所以应该要多做适当的运动，同时也要控制好自己的饮食习惯和作息时间。
在减肥期间适当的吃一些燕麦对身体是有好处的，但是单纯的依靠每天吃一些燕麦是难以达到瘦身效果的，想要减肥就必须在控制饮食的同时增加运动量，可以经常的出去跑步，爬山，游泳等，这样才可以达到健康减肥的目的，也可以提高身体的免疫力。
不好，粗粮虽好，也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会阻碍人体对其他营养物质的吸收，降低免疫能力。粗粮是常吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
吃饭前用燕麦泡水喝就可以起到减肥的效果，谓燕麦减肥，是通过减少其他热量较高的食物的摄入量达到的。所以要在进餐前适当进食燕麦粥，并限制其他高热量食物才会有减肥效果。
