蜂王浆的功效与作用及食用方法有,蜂王浆有预防高血糖,抗氧化抗衰老,提高身体免疫力等功效,平时食用时可以把从冰箱中取出直接取适量放在嘴里含在舌头下面慢慢含服,这样最有利于人体对蜂王浆中营养成分的吸收与利用。
蜂王浆跟蜂蜜都来自蜂巢。蜂王浆口感非常特殊,具有酸、涩、辣味道,吃到嘴里对上颚和咽喉有一种刺激感觉,很多人接受不了这个口感。为减少口感的影响,可以把它加入蜂蜜,调节口味,吃完后再喝水,可以减轻刺激。还可以把它做成小冰球,直接吞冰也可以减轻刺激。
具有美容养颜的功效,可以美白肌肤,淡化色斑使皮肤变得光滑靓丽有弹性。蜂王浆中含有多种营养物质,例如蛋白质、维生素等,可以提高身体的免疫力。也可以降血脂,血糖。
因为空腹服用吸收力较好,受胃酸的破坏也相应小一些。将蜂王浆必须放入舌下而不是直接口中含服,慢慢咽下,使人体充分吸收。不可用热开水冲服,成分遇热否则会大量营养损失。
蜂王浆和蜂蜜本质就不同,蜂蜜是植物性食物,而蜂王浆是动物性食物,蜂蜜是工蜂将采集的花粉花蜜暂时存放于其腹部的位置回巢后即将花粉花蜜转移到巢穴中储存,由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶,因此花蜜中的焦糖被分解为葡萄糖和果糖,其中所含水分也被蒸发而浓缩成为无色透明粘稠物也就是蜂蜜。蜂王浆是工蜂头部腺体的分泌物,工蜂舌腺分泌透明的高蛋白指物质而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质,两者混合形成蜂王浆。