炒熟的薏米赤小豆芡实泡水喝有清热除湿，利水消肿的功效，可以促进人体的新陈代谢，帮助消除体内多余的水分，消除水肿，赤小豆中含有丰富的铁元素，铁元素可以促进体内血红蛋白的合成，可以补血，预防缺铁性贫血，特别适合夏天脾胃虚弱，贫血的人群。
炒薏米泡水喝没有减肥的功效。要想减肥，应该严格控制好饮食，不吃油腻食物和含热量高的食物，还不能喝酒和其他的含糖饮料，再一个就是多参加体育运动锻炼，尤其是应该参加有氧运动，比如，快步走，慢跑，骑车游泳，登山等等。
薏米需要提前泡的。薏米的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉，所以煮起来需要花费更多时间，将薏米泡一泡煮的更快。
薏苡仁的生用和炒熟了使用都有利湿的作用，区别是炒熟了的薏苡仁具有清热利湿的作用，生用的薏苡仁具有健脾利湿的作用，如果是脾虚引起的湿盛见于用生的薏苡仁，不会太寒凉，如果是由于湿热过剩引起的湿盛建议用炒熟了的薏苡仁使用，所以生用和熟用都有利湿作用。
该药是寒凉的中药，如果不炒长期喝会对脾胃造成伤害，而且该药也是治疗降职的药材，炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和，有平肝养肾的功效，而且炒过之后容易泡出有效成分。
清热生津，提高机体免疫力的功效，经常喝对身体是有好处的，如果有晚上盗汗的情况，考虑是肾阴虚导致的，是可以用西洋参泡水喝的，主要是根据水的多少，适量的放几片就可以，每次2-5片就可以了。用比较锋利的小刀，按着西洋参的颈部往下切薄片就可以了，注意安全。药店或者保健品店都会切好。
