过量食用阿胶会胀气、腹泻、上火、中毒、便秘。阿胶糕具有补血养血、美容养颜、安神益智等多种功效，属于一种热性滋补品，适量食用对身体有一定的好处，但是食用过多，则可能会加剧体内的燥热之气，出现口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等上火症状。阻碍脾胃的正常运化，引起脘腹胀满、食欲不振等肠胃不适症状。人体无法及时消耗这些营养物质，就会转化为脂肪停留在体内，长期下来，就可能会导致长胖。建议食用不要过量；不要在感冒、孕期、发烧等很多不适合吃阿胶糕的时期吃。
蒲公英喝多了具有一定的副作用，但是因为这个属于中药材，所以副作用也是比较微弱，不必十分担心，如果食用过多过量容易苦寒伤胃的，对肠胃有一定的伤害，如果肠胃不好的朋友尽量少吃。
过量的小苏打食用会造成头晕无力，心跳不规律，严重时甚至导致无法独立行走，小苏打可以中和胃酸，而胃酸又可激活胃蛋白酶，对消化有促进作用，若不是因为胃酸过多或者是有其他疾病的话，易是胃内环境改变，导致消化不良。
过量食用大枣会对消化功能会产生严重的影响，枣中含糖量较高，吃多了还容易导致蛀牙，枣的表皮坚硬，极难消化，吃时要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。
冠心病患者应该少吃鸡蛋。冠心病患者的饮食原则是低盐，低脂饮食。研究发现每周食用3～4个鸡蛋，对胆固醇的水平影响较小。所以，冠心病患者可以少量的食用，如果担心多量食用升高胆固醇水平，可以不吃蛋黄，只吃蛋清。
鸡蛋是可以吃，这个没有任何的问题，吃鸡蛋并不会影响疾病的病程，也不会加重病情。需要少吃油腻的食物，比如肥肉，少吃一些过分辛辣的食物，比如一些生姜、辣椒，一定要避免烟酒。另外还需要营养均衡，不能暴饮暴食。
