日常吃的五谷杂粮大多都是可以降低血糖的,洋葱、南瓜、苦瓜、黄瓜等食材,有降低血糖的作用。能够降血糖的食物多数是老百姓讲的五谷杂粮。这些就是,说粗粮就因为含有比较多的纤维素,而它淀粉的含量相对来说少。
对低血糖有益的食物有,猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果等,糖水、果汁、蜂蜜、糖块、饼干、米饭或馒头等,不吃含很多脂肪或蛋白质的食物。低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol/L。糖尿病血糖值≤3.9mmol/L即可诊断低血糖。低血糖症是一组多种病因引起的以静脉血浆葡萄糖(简称血糖)浓度过低,严重会造成晕厥,要引起重视。
口服降糖药物中,磺脲类药物降糖作用比较强大。格列吡嗪,格列本脲,格列齐特等药物,可以促进胰岛素的分泌,起到降低血糖的效果,作用快而强大,甚至有诱发低血糖.的可能。
没有任何一种食物可以用来降低血糖,在食物的选择时可以根据食物的升糖指数和升糖负荷来进行选择,比如在吃白米饭的时候适当的加入糙米或者燕麦这样的粗粮食物,可以降低升糖指数,也可以减低血糖升高的幅度,有利于餐后血糖的控制。
在临床上并没有观察到任何食物具有明显的降血糖作用,只能说有些食物对血糖的影响比较小,对糖尿病患者而言可以适当多吃一些,比如叶菜类的蔬菜,如大白菜、包菜、竹叶菜、茼蒿等;但对于高糖高脂的食物就要相对严格一些,比如动物油脂或坚果类食物,就要尽量少吃。