石斛灵芝花旗参炖鸡的做法就是乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；喝前，调入盐调味即可。
高血压患者能不能吃花旗参，要看具体情况，花旗参有补气养阴、清热生津的功效，适合糖尿病气阴两虚的患者，对于高血压患者来说，头晕目眩、心烦、脉跳有力、精力旺盛、口苦上火等症状时，最好不要吃花旗参，因为气中有淤，就是上火，病人本来就有火上浇油。如果出现全身无力、口干、脉细无力、心慌气短等症状时，可以吃花旗参。
药物是适合老人吃的，对血液系统的作用，增强中枢神经系统，有止血、抗溶血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥样硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年病、糖尿病等症。
一般情况下，儿童能吃花旗参，但需遵医嘱。具体内容如下：
花旗参又叫西洋参，具有润肺止咳、生津止渴、养阴降火、清肺利咽等功效。一般情况下，儿童能吃花旗参，可以有效调理因肺热导致的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、口干舌燥等症状，还能够清除体内胃火，调理胃肠道功能，促进营养吸收，提高机体免疫力。但需注意的是，花旗参属于一味中药材，儿童吃花旗参需谨遵医嘱，控制剂量，避免药物过量引发不良反应。
虚火盛和经常口腔溃疡用石斛麦冬花旗参煲汤应该是会有效的。口腔溃疡有可能是虚火上炎所致，这几味药有滋阴降火的作用。但石斛麦冬性偏寒，脾胃虚寒者，所以就不要长期服用。
虚火盛和经常口腔溃疡用石斛麦冬花旗参煲汤应该是会有效的。口腔溃疡有可能是虚火上炎所致，这几味药有滋阴降火的作用。但石斛麦冬性偏寒，脾胃虚寒者，所以就不要长期服用。
