胃癌晚期扩散转移至肝部，肿胀情况较为严重，可多吃些利尿的食物或者药物进行缓解，效果还是不理想的话，那么只能抽除积液进行缓解了，考虑身体素质不是那么理想，饮食方面可将清淡营养的食物打成流食服用，减轻胃部负担。
胃癌晚期病人的主食以蔬菜和粗粮为主，适当搭配水果。胃癌晚期的病人要多吃蔬菜和粗粮，增加维生素和微量元素的摄取量，同时吃粗粮可防止便秘，减轻病人的症状。但是要切记不能吃肉，特别是瘦肉。此外，多吃碱性食物也是对胃癌有一定的缓解作用，因此它们可以防止体液偏酸性，而人体的体液偏酸性，对身体有害。胃癌晚期病人应多吃一些新鲜、绿色的蔬菜，搭配适量的水果，同时辅助以蒜、葱之类的辅料，对胃癌症状的缓解有明显的效果。
如果是胃癌的话，那么饮还是需要合理的进行调节的，多吃一些高蛋白的食物，提升自身的免疫力。化疗的话，是会导致出现有一定的毒副作用，出现有恶心呕吐等现象。那么这个时候，也是可以适当的搭配一些中草药。来缓解化疗的副作用的。
胃癌对于水果是没有特殊限制的，水果当中含有大量的维生素以及其他微量元素，对于胃癌有较好帮助。可以食用比较常见的苹果、桃子这一类的水果，因为比较软，不会对胃癌造成太大影响。
抗癌的食物有很多。1紫米，有滋补的功能，富含维生素，能有效的抵御癌症侵袭保护细胞，能提高人体免疫力的同时，还有预防癌症的作用。另外，对于油，魔芋，茄子，羊胎，大枣，酸梅，大蒜，萝卜，米糠，芋头，麦麸，黄豆，甘薯，芦笋，花椰菜，黑木耳，洋葱，海参，香菇等都有不错的抗癌作用。